1、冰鲜鸡翅一斤（500克） 白糖15-20克 生抽：2勺 姜丝适量 大蒜瓣6-8粒 西芹若干
2、鸡翅洗净后沥干后水分后横切2-3刀 接着码入姜丝 再放入白糖 最后倒入生抽，拌匀后腌制15分钟左右 西芹撕去经脉 接着切成小圈状
3、石锅洗净后擦干，放入切好的西芹和蒜粒 接着铺上腌制好的鸡翅 盖上密闭的锅盖，开中火焖 锅盖上的气压水会循环到锅底，不会干锅和焦锅 15-20分钟后鸡翅受热已经上色，腌过之后鸡翅吃味，生抽的颜色呈现在鸡翅上 揭开锅盖后用筷子戳一下，能快速戳开即可装盘趁热食用
4、成品图
