1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放在两个容器，装蛋白的不能有水和油，在蛋黄中加入20克白糖或糖粉，将所有材料备好待用
2、将蛋黄放入搅拌机或用手动打发器打发至颜色变浅，分三次倒入玉米油，每一天打发至融合状态，再加入水或牛奶慢速搅拌均匀
3、取出打好的蛋黄倒入另一个容器，筛入低粉120克，搅拌均匀，不要顺时针转发面粉，上下炒菜一样翻匀放一边备用
4、将打发了蛋黄的容器洗干净，用布或纸抹去水，将蛋白倒入，加入白糖或糖粉50克，装入打发器打发至硬性发泡，就是提起打蛋器蛋白立起尖尖不倒，把打好的蛋白倒入调好低粉的容器中再次次蛋白搅拌均匀
5、将搅拌好的面糊放入一个十五寸的盘子中，将盘子在地上轻振几下，放入烤箱烤中层上下200度烤二十五至三十分钟，具体时间视烤箱而定，可用牙签扎一下没有粘到蛋糕就表示熟了，关火后将蛋糕取出倒扣在架子上冷却
6、将奶油倒入打蛋器的容器中打到硬性发泡，期间可以将水果洗净备用，将蛋糕取出，模具倒扣用来摆蛋糕造型，可以自己想像发挥，在蛋糕中间放入奶油和切碎的火龙果，面上均匀地铺上一层奶油，将装饰的水果和卡通随意摆放
7、我家宝贝做了二份这样的蛋糕底模，将一份从中切开加在第一个底模上，她说白雪公主更高所以立体感更好一点
