1、锅中油热放入蒜片炒香,放入番茄丁,炒出汤汁
2、放生抽、老抽、盐,适量的清水
3、水开淋入蛋液
4、水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠备用
5、水开下面,煮熟
6、捞出放入盘中,浇上炒好的番茄汁
7、最后撒点葱花,即可完成