1、准备好所有原材料。
2、将炼奶、蛋黄、椰奶倒入打蛋盆中，用手动打蛋器搅打均匀。
3、泡打粉和低筋面粉混匀之后，筛入蛋奶液中，用硅胶刮刀翻拌均匀，成为光滑的面团。
4、将面团装入保鲜袋中，送入冰箱，冷藏半个小时以上。
5、半个小时后，取出面团。咸犴孜稍先分出一个36g的面团，其余的均分为9份。同时加两滴红色色素在36g的小面团中，揉匀。将所有的小面团都滚圆备用。
6、继续处理红色面团。分出9个1g的剂子，作为小猪的鼻子。再分出18个1.5g的剂子，作为小猪的两个耳朵。
7、把红豆沙分出每个20g，一共9个，一样滚圆备用。
8、取出一个原色面甭镅彷铽团，将其压扁，形成中间厚四周薄的圆饼，在饼皮中间放上馅料。翻过来，将皮收一下，让它紧贴着馅料。
9、一手大拇指按住馅料，另一手虎口往上推饼皮，使它紧贴着馅料并慢慢地往上爬，最后收口，并将其滚圆。
10、将月饼全部包好。
11、接着取出两个1.5g的粉色剂子，将它们分别整形成水滴状。用棉枝蘸一点水，涂抹一下背面，将小猪的耳朵贴在合适的位置。（记得水滴面片的尾端不要贴住）
12、再将1g的粉色面团整形成椭圆形，作为小猪的鼻子，一样用棉枝蘸一点水，涂抹一下背面，将其贴在合沾咎悉能适的位置。（这里可以用牙签在粉色面团上戳两个洞，作为小猪的鼻孔，会更形象。我忘记了，后面就用巧克力代替）
13、依次将所有月饼整形完毕。送入预热好的烤箱，上下火170℃，中层，烤20分钟。
14、烤好之后的月饼冷却之后用融化的黑巧克力画上小猪的眼睛和鼻孔。
15、切面图
