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经典英国胡萝卜蛋糕做法

时间:2024-10-12 04:48:57

1、提前把制作蛋糕体的材料准备好

经典英国胡萝卜蛋糕做法

2、一个橙子擦外皮为屑,胡萝卜擦丝蓉(丝也可以啦),备用

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3、面粉里加入泡打粉、肉桂粉和肉豆蔻粉,混合过筛,备用。(也可以用肉豆蔻果压碎,后期加入

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4、将玉米色拉油和糖混合后搅打一会。

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5、一个一个地加入鸡蛋,每加入一个都要彻底搅拌混合均匀再加下一个

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6、挤入一个橙子的汁,拌匀,将一半橙皮屑也倒进去,剩下的一半待用

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7、将混合的粉类加入,切拌均匀至顺滑

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8、加入胡萝卜丝蓉,搅拌均匀

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9、拌好的面糊倒入模具中

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10、入预热180度烤箱,烤40-45分钟,

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11、出炉后牙签测试,自然冷却至室温后脱模

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12、开始制作奶油芝士糖霜,还是先把所需要的材料准备好!

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13、将软化的黄油,中速打发至变白,将奶油奶酪加入,继续搅打3分钟,边搅打边分几次加入糖粉

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14、最后用牛奶调节浓稠度,打至顺滑,有些微的流动性就可以了~最后加入一点橙屑,再留最后一些做装饰。

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15、蛋糕一分为二

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16、抹一层奶油霜,盖上另一片。

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17、顶上盖一层奶油霜,撒一圈坚果碎

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18、点缀一些杏仁和橙屑,就OK了~肉桂粉和肉豆粉粉的味道特别好

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