空心菜怎么做好吃

1、空心菜摘成小截清洗干净沥干水分；

2、姜，蒜，干辣椒段切末备用；

3、热锅烧油，油温五成热下入花椒，姜，蒜，干辣椒爆香；

4、然后下入空心菜，大火迅速翻炒；

5、最后加入盐，鸡精调味即可。