1、将酵母，温水放在碗中，搅拌均匀，待用
2、将面粉，糖，酵母水放在碗中，搅拌均匀
3、然后揉成光滑的面团，静置半个小时
4、将盐，糖，生抽，鸡蛋放入碗中，搅拌均匀
5、再放入葱姜水，搅拌均匀
6、将发酵好的面团揉成长条，然后分成小剂子
7、将小剂子擀成面皮，然后包入肉馅，包成包子的形状
8、起锅烧油
9、将包子放入锅中
10、再沿着锅边淋入油
11、煎至包子底布变成焦黄色，放入水直至没过包子的一半
12、然后盖上盖子用中火加热，烧开之后转小火，锅中水分变干的时候打开锅盖，撒上黑芝麻恽但炎杰和葱花，摇动锅，让包子和锅底分开就可以了
