怎样做鲫鱼好吃

1、将鲫鱼杀好，洗净切成块备用；

2、将姜蒜、干辣椒洗净切好备用；

3、将香菜和葱洗净切好备用；

4、在锅中放入适量油；

5、将鲫鱼放入锅中有油的地方，煎一会；

6、将花椒洗净放入锅中有油的地方炸出香味；

7、加入姜蒜和干辣椒沫；

8、加入适量豆瓣酱；

9、迅速翻炒，让鱼入味；

10、加入适量水焖一会；

11、加入适量麻辣鲜；

12、加入适量鸡精；

13、加入切好的香菜和香葱；

14、将鱼盛入盘中，就可以享用 了。