1、准备原料：猪肉（最好带点肥肉，五花肉更佳）洗净，卤料包
2、猪肉飞水后洗去浮沫。
3、放入砂锅，加入适量水和卤料包
4、接下来均匀的放适量黄糖
5、加入干红椒3个、拍扁的老姜一块
6、然后均匀的放入适量老抽
7、加盖，大火煮开后小火炖
8、1小时后放入适量食盐
9、加少许料酒，加盖继续焖30分钟
10、然后焖30分钟后盛出
11、面粉加温水、加发酵粉揉成面团，静置25分钟
12、把上述面团分割成小面团
13、然后将小面团擀成长形
14、然后把面团如图所示卷好
15、再将卷好的面团用手压扁
16、接下来按上图擀成饼坯
17、把上述饼坏烙熟后盛出
18、取适量腊汁肉、香葱剁碎
19、接下来加一勺油泼辣椒
20、然后再放入适量卤水。
21、将馍从中间切开，注意不要切断
