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【冯府家宴蒸菜】

时间:2024-10-12 08:56:43

1、蒸红肉做法 制法:1、小排骨洗净,将腌料调匀后置入排骨,浸腌约15分钟,拌入适量的蒸肉粉

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2、米粉:每一小碗米,配一粒完整的八角。混和一起,热锅不放油直接倒入翻炒,小譬挝钣苈火不停地炒,直到米微微焦黄,并散发香味,研成末保存下来就好

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3、五花肉带片切成约3毫米的大片,加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、姜片、蒜片腌15分钟

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4、把腌好的肉片和米粉充分混合,米粉会把内片裹住

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5、五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米,也包括黄米,稷指粟,菽指豆类。

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