1、虾去头、去壳、去尾取虾仁,延脊背入到深至三分一,抽出虾线备用;
2、放入盐腌制下,搅拌均匀;
3、鸡蛋取蛋黄,搅拌均匀;
4、生粉和天妇罗粉混合均匀,将虾仁裹混合粉备用。劈开的刀口也要上匀混合粉;
5、锅上火,倒入色拉油烧到油温六成热,下入大虾;
6、待虾仁漂起拨散,炸至虾仁酥脆捞起放入盆中;
7、加入调好的沙拉汁(卡夫奇妙酱75克,蜂蜜10克,炼乳5克,芥辣3克犬匮渝扮),然后放入石榴子、西瓜、火龙果拌匀装盘即可。
8、成品
1、虾去头、去壳、去尾取虾仁,延脊背入到深至三分一,抽出虾线备用;
2、放入盐腌制下,搅拌均匀;
3、鸡蛋取蛋黄,搅拌均匀;
4、生粉和天妇罗粉混合均匀,将虾仁裹混合粉备用。劈开的刀口也要上匀混合粉;
5、锅上火,倒入色拉油烧到油温六成热,下入大虾;
6、待虾仁漂起拨散,炸至虾仁酥脆捞起放入盆中;
7、加入调好的沙拉汁(卡夫奇妙酱75克,蜂蜜10克,炼乳5克,芥辣3克犬匮渝扮),然后放入石榴子、西瓜、火龙果拌匀装盘即可。
8、成品