1、南瓜苗撕干净洗净并且梗叶放开装。
2、猪肉洗净切薄片,青辣椒洗净切片待用。
3、铁锅热油后放入撕干净的南瓜苗加盐和青辣椒片大火爆炒几分钟,加水焖煮。
4、南瓜苗煮沸后放入猪瘦肉煮开几分钟放入南瓜叶子拍入蒜米拌匀煮开一会儿就成了。