1、第一: 首先将需要的食材准备如图: 家用小电锅一个,粉丝一块,鸡蛋一颗,番茄一颗。 其次, 将番茄清洗干净,切滚刀备用。
2、第二: 洗净的小锅加入适量清水,等待水开始冒泡。 水冒泡后,加入切好滚刀块的番茄,同张虢咆噘时,将清洗干净的粉丝一起放入开水中。这时,加盖等水煮煮开。 期间再等水开后,开盖,打入一个鸡蛋,(若不喜欢这种温泉蛋的小伙伴,可以另外起锅煎荷包蛋),加入鸡蛋后盖盖子继续焖煮。
3、第三: 焖煮2分钟后,煮至粉丝软烂,在这时加入适量调味品:加入适量盐、胡椒粉、酱油、陈醋,最后倒入少许食用油,用筷子翻拌均匀,再盖盖子等番茄煮软。
4、第四: 等待番茄煮软的过程,一定要守在小锅边,以免锅中水开溢出。 最后,待煮3分钟后,我们的早餐番茄鸡蛋粉丝就做好了。