椰子油是一款提取自成熟椰果肉中的食用油，在热带地区，它是人们从饮食中摄取脂肪的主要来源。它被推崇是因为它所含有的饱和脂肪中，大多是中链饱和脂肪，比起其他饱和脂肪，我们的身体更容易燃烧中链脂肪，不那么容易在体内堆积。所以在生活中养成食用椰子油是非常好的习惯哦！今天我们就来看看如何食用呢？
工具/原料
椰子油
直接饮用
1、建议每日可服用3—7汤匙（57—114克），就是每餐服用1—2汤匙。2、为治时疫，全天中每隔两三小时就服用椰子油一次，效果很好。3、病愈后每天还要服用3，5汤匙（50克），以巩固疗效。4、此外还要大量饮水，多休息和服用维生素C。
加入米饭
1、下锅倒油2、在煮饭的沸水中加入椰子油，比例大约为半杯米（105克）：1勺油（13毫升左右）3、闷40分钟或煮20-25分钟4、放入冰箱冷藏12小时，取出后加热食用
加入饮品
1、在早餐的牛奶、豆浆、营养粥等热饮中加入一勺椰油食用2、加入果汁、奶茶、蜂蜜一起饮用，有提神效果。且它的提神效果更温和，不像咖啡因那样刺激大脑，是极其安全的一种提神食物。3、在孩子的辅食中加入椰油，不仅能提升孩子的食欲，还能调理孩子肠胃，促进营养吸收。4、加入咖啡之中，直接饮用
烹饪食物
1、加一勺椰子油煎鸡蛋、煎鸡肉、煎鱼肉，不仅香气扑鼻而且还会降低热量的摄入。2、煮汤时候加入1-2勺椰子油，更加养胃3、烤蔬菜，椰子油刷底4、拌沙拉、直接倒入一勺椰子油
烘焙
1、奥利奥奶油爆米花a、将10盎司的白巧克力和2汤匙椰子油放在一个小平底锅里，低温加热融化，并不断搅拌。b、在把它们淋在先前制作好的爆米花上，把一盒奥利奥饼干磨成粉末，均匀撒在爆米花上。c、最后放置冰箱里冷藏约10分钟后，即可食用。
2、红豆饼a、用100ML温水溶解5g的酵母粉，拌入300克中筋面粉中，同时加入15ML融化好的椰油。和成一个光滑的面团，静置15分钟发酵。b、100g低筋面粉+融化好的50ml椰油，搅拌成椰油酥c、把蜜豆用料理机打成红豆沙d、把发酵好的面皮擀开，包入椰油酥，成一个面球e、把面球擀开，变成一个长饼状的面皮，把长饼状的面皮向内折成3折，转向再擀成长饼状f、把面饼横向卷成一根长条，平均分出一个个面剂子，面剂子擀成面皮，包入红豆沙，像包包子一样进行收口，然后按扁擀成面饼，用叉子在上面戳几个小洞，抹上一层糖水，放烤箱。g、根据自己的烤箱来调节温度，我的烤箱是用250度烘烤20分钟，烧饼上色即可