1、五花肉切成坨
2、莲藕削皮切成大块
3、姜切片,蒜去衣备用
4、锅里放少许油放冰糖烧融化
5、放猪肉下去加酱油,盐翻炒
6、翻炒至猪肉出油放姜蒜爆香
7、倒入适量的水
8、水烧开后倒入莲藕大火烧开小火焖煮至莲藕变软。盛出,即可。