陆良洋芋丝制作方法

1、首先将洋芋切成细丝 根据个人爱好 自己调整粗细大小

2、让切好的洋芋丝在水中泡一小会 去一下淀粉 控干水

3、然后将香油放入锅中 将油炼至七分熟 放入洋芋丝 火调小 多翻动洋芋丝 炸至焦黄 变硬 可以起锅稍微凉冷 加入适当辣椒面 盐巴 味精 五香粉 即可食用