咸鸡蛋的腌制方法

将蛋壳洗净备用，用小厚碗把白酒和盐分别盛好，蛋放入白酒碗。使蛋壳沾满白酒，将沾好白酒的蛋放入盐碗，使其均匀沾上盐。用保鲜膜将蛋包好，放到容器即可，不可放入冰箱冷藏，室温即可。