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牛奶蜂蜜麻花的做法

时间:2024-10-11 18:42:43

1、两碗面 放盆里 就普通面粉 也没写什么高筋中筋低筋的

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2、面粉打入鸡蛋 加蜂蜜 半碗温水 酵母粉 糖 化开加入面粉 然后慢慢加入牛奶 加油(我用的豆油)适量 不沾手就行

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3、搅拌成絮状 揉成面团

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4、揉成光滑的面团 醒发两倍大

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5、发的差不多了

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6、下面都是蜂窝眼 就可以了 揉面排气

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7、排好气 分成等份的小面团 再用盆扣上再发一会

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8、手沾油 存成等粗的长条 上劲拧成麻花 我这手艺也一般

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9、开火 中火就行 下锅炸 需要不停的翻面 炸至金黄就可以出锅了

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