1、海底捞好吃的菜捞派滑牛肉：是牛后腿精瘦肉,经过了去筋膜、切片、腌制等程序加工而成,非常的鲜嫩。火锅保持水开状态下锅煮5分钟左右。
2、海底捞好吃的菜捞派澳洲肥牛：锅开烫15-30秒捞起来直接吃或者沾点调料、生菜叶包裹起来都很好吃。
3、海底捞好吃的菜草原羔羊肉：肉质鲜嫩，口感香嫩，不腻不膻。锅滚开后煮30秒可以吃。
4、海底捞好吃的菜捞派巴沙鱼片：进口巴沙鱼,切片后拌制而成，没有刺，口感嫩滑鲜香,味道十分鲜嫩。锅开后再煮5分钟左右就可以吃。
5、海底捞好吃的菜脱骨鸭掌：有咬头，放在辣锅煮。锅开后煮8分钟左右可以吃。
6、海底捞好吃的菜捞派黄喉：洁白光滑的黄喉很有弹性,吃起来十分脆爽超级好吃。火锅一般都是一直保持在水开的状态,温度较高所以煮1-3分钟就可以吃了。
7、海底捞好吃的菜鱼饼：鱼饼是海底捞小零食口感非常不错。
8、海底捞好吃的菜捞派毛肚：是牛的草肚加调料腌制而成，口感十分脆爽，五香味浓。锅开后煮5分钟左右就熟了。保险起见也可以问一下服务业。
9、海底捞好吃的菜招牌虾滑：虾滑很Q弹爽滑，样形也好看。一般现做的虾滑将鱼虾泥都挤到鳓因瘵坛汤中后,大火煮3分钟,即可食用,冷冻的话最好还是5分钟比较好。”用手把虾滑团成丸子形状放入开水中，基本上吃火锅都已经做好形状了放入滚开的水中3分钟左右从水下飘起来即为熟了。
