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如何做蒲公英豆腐汤

时间:2024-10-13 17:10:35

1、婆婆丁洗干净后再用小苏打浸泡15分钟以上

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2、洗好的婆婆丁备好,油豆腐备好,油豆腐就是我用油煎的小豆腐,大块的卤水豆腐切成小块后用油煎也是一样的

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3、把婆婆丁用开水焯烫煮一分钟,捞出

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4、捞出的婆婆丁迅速放进冷水过凉

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5、煮锅加水,直接放入油豆腐,同时加盐和胡椒粉调味

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6、放入粉条,粉条的量可以自己选择,也或者不放

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7、煮开后,看粉条熟了就放入婆婆丁和香葱以及鸡汁

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8、在煮1分钟即可

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