1、把红豆和约伯的眼泪倒进锅里,用水煮20分钟左右。
2、将红豆煮好的水倒出备用,注意烫伤。
3、重要步骤:1.用冷水激红豆,冷水倒掉,重复激两次,热胀冷缩让埂筝田奔红豆容易裂开,然后把备用的红豆水倒回锅中重新煮开(可多煮几分钟)2.煮开后,再次重复以上方法用冷水激。3.这个方法重复3次就可以了。
4、将红枣切开口子,紫薯切成块,倒入锅中和红豆一起煮,如果水少,可加适量的水。注意宇犯辔早隔几分钟要用勺子搅拌,以免糊锅。
5、烹调后,根据个人口味,加入适量糖,搅拌均匀,自然溶解。
6、美味的红豆粥做好了,大家可以按曳骣苷镐照这个方法去试试,总共用时在一个半小时左右。如果喜欢喝很粘稠的,可以多熬一段时间,但要注意锅内的水,别熬干了。