1、转化糖浆，玉米油，枧水搅拌均匀
2、面粉筛入盆中
3、揉成面团，静置1小时以上
4、豆沙和面团分别分成25克一个，这个是五五分，也可以四六或者三七分，我家喜欢五五分
5、月饼皮压扁放入豆沙球，
6、用虎口的位置将豆沙球包好
7、合部包好后把做好的月饼放到法焙客月饼模具里面
8、在烤盘上压出花纹
9、全部压好后，喷上水，然后放入200度预热好的烤箱中，烤5分中定型，.定型后的月饼拿出烤箱放凉，薄薄的刷上蛋液，放凉在刷蛋液花纹会更清晰
10、接着用180度烤15分钟，就烤好了，烤好的月饼放三天回油后就可以吃
