红烧猪蹄的家常做法

1、猪蹄洗净剁好，放进冷水中洗

2、锅内烧油，放入冰糖

3、放入猪蹄翻炒.翻炒上色

4、放入八角.桂皮.香叶.姜片，继续翻炒

5、放入半瓶啤酒或料酒

6、然后再加开水..倒入高压锅.上汽之后.改中小火压5分钟.愛吃特别烂的.可以多几分钟.

7、最后大火收汁