1、蚩狠希搁备好牛奶和菌粉，还有淡奶油。淡奶油就是可以打发裱花用的动物奶油。平时需要冷藏保存。做出来的酸奶更好喝的小窍门就是添入100克淡奶油代替了100克纯牛奶。
2、把港粕登漪装酸奶的杯子或其他容器用开水烫过，杯子要冷水入锅后煮开，捞出沥去水份。用来搅拌用的筷子，或是勺子，开水烫过才能用，这是酸奶成功的关键。
3、量好白糖倒入锅中。（煮杯子的锅，倒去水沥干，可以用来拌牛奶。）加入纯牛奶与淡奶油，用无油无水，烫过的筷子搅拌均匀。
4、拌好的液体，装入杯子中，盖上。（分装酸奶的量杯也用开水烫过）
5、然后放入酸奶机中，酸奶档。时间为10小时。一般8小时，加了淡奶可以延长时间，做出来的酸奶更加稠厚。做好的酸奶需要冷藏后更有风味。
6、切一些喜欢的水果，这里用的是无花果和弥猴桃。
