1、首先我们先看一下我们要保存胡萝卜，先观察一下胡萝卜的外观，要保证胡萝卜没有发软的情况出现，而且胡萝卜也没有坏口地方。这样我们保存胡萝卜的时候，就能让胡萝卜保存的时间更为长久一些。因为胡萝卜本身带着泥土可能不太容易观察，那我们就将胡萝卜表面泥土简单擦拭一下，这样就能看一下胡萝卜是否有坏的地方，以便于后续我们更好的保存胡萝卜。
2、接下来的一个步骤就是晾干胡萝卜，胡萝卜本身的外皮别带着水分，否则后面装进塑料袋或者密封袋中会不透气的，这样保存胡萝卜才能稍微好一些。
3、我们需要将胡萝卜依次的包上一张面巾纸，如果胡萝卜比较大的话可以包裹两张面巾纸。如果将胡萝卜都放进面巾纸中，就不利于胡萝卜的保存，随后我们将胡萝卜放到塑料袋里面，扎紧塑料袋的封口即可。
4、随后我们将胡萝卜放到冰箱中冷藏，这样我们就能比较好的保存胡萝卜了。