1、把牛奶用热水稍微烫一下然后用一个小碗放入酵母,倒入温热的酵母
2、红枣洗好,去骨然后切碎备用
3、用一个容器倒入适量的面粉然后把牛奶酵母 切好的红枣 白糖(根据自己喜好放)
4、把弄好的面团放好然后用保鲜膜封好发酵,根据室外温度,太冷可以放在热水里面发酵45分钟
5、发酵好的面粉比之前的大了1.5倍
6、可以看一下里面已经是蜂窝状基本发酵成功
7、然后取出做成长条然后切开
8、把切好的面团用湿的麻布盖好,进行2次发酵
9、2次发酵时间我是30分钟,比之前未发酵大了1.5倍,可以上锅蒸了,蒸20分钟后闷5分钟就可以出锅了