1、酸奶放入容器中。
2、加入酵母、盐、糖、油和清水，调匀。
3、加入面粉，搅匀。
4、将面团盖上保鲜膜，饧20分钟。
5、揭开保鲜膜，揉面1分钟后，继续盖上保鲜膜发酵1个半小时。
6、发酵中途要揉面一次（揉面1分钟），最后发酵至原来面团的2倍大。
7、手抹上油，案板上抹油，将面团分成7等份，揉圆，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
8、准备蒜瓣和欧芹，将蒜切成末，欧芹切碎。
9、锅中放入黄油，烧至融化，放入蒜末，加盐炒匀，加入欧芹碎拌匀成抹酱。
10、将面团在烤盘锡纸上按压开。
11、再将面团用手沿边缘转动，均匀抻开面团。
12、将面饼呈水滴状放在烤盘锡纸上。
13、将烤盘放入烤箱，190度，烤3-5分钟。
14、烤好的烤饼干上抹上黄油蒜酱，就可以享用美味了！
15、印度烤饼
