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豆浆的做法和配方比例

时间:2024-10-12 04:53:06

1、量取黄豆: 取一个容器,装一平杯的干黄豆。注:日常生活中,通惘度谋裆常称大豆为黄豆。 说明:本次是用电动豆浆机来做豆浆,所以采用配套的量杯来量取黄豆。 您若是打算用汤锅来煮的话,也可以按照此法继续操作。

豆浆的做法和配方比例

2、泡发黄豆:将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里,加较多水浸泡10-16个小时,若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。

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3、豆、水配比:将泡好的黄豆和水,按1比6的比例,即:用之前的量杯,量取6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。

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4、磨豆浆、煮豆浆:按豆浆机的要求装配好机器,接通电源,选择豆子模式(原材料为豆子),机器开始工作。

豆浆的做法和配方比例

5、过滤豆浆: 待机器将豆浆煮好后,切断电源,架好滤网,将豆渣和豆浆分离。 补充:豆渣可以用来煮饭,或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。

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6、添加糖或蜂蜜: 过滤好的清豆浆,可以根据个人口味添加调怿媪镏桃味品,一般是放白糖,配比是放2调羹的白糖,可根据各自对甜度的偏好,做适当的糖分增雉疳赐嚣减。 就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了。孩子已经望眼欲穿、等不及豆浆变凉就喝起来了。 当然,里面可以根据自己的爱好,适当添加核桃、芝麻、花生(事前泡发半小时)等,与泡好的豆子同磨同煮,不再赘述。 附上其他的营养早餐做法,及黄豆和豆制品做成的菜肴,供您参考!

豆浆的做法和配方比例
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