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红烧肉,我的最爱

时间:2024-10-12 00:06:59

1、先将五花肉用清水洗净,用开水过滤洗去血水。

2、热油,将糖下锅煮成糖色,再将葱姜下锅,加入少量清水,再将肉下锅,加清水没过猪肉。

3、加入盐,鸡精老抽,开大火煮开后转中火焖炖,完了用筷子插一下肉看是否煮熟,最后在转大火收汁,转盘。

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