怎样制作泡椒炒肉

1、把锅烧热，直接放入肥肉，炒出油脂，再放入瘦肉炒至变色。

2、锅中倒入切好的小米椒、泡椒、生姜和蒜，翻炒出香味。

3、锅中倒入蚝油、胡椒粉、酱油和食盐调色调味，最后撒上蒜苗炒匀即可出锅。