1、热锅冷油完成润锅后,加入食用油,烧至5成油温,下入切好的洋葱丁翻炒变金黄色出葱香味
2、下入切好洗净后的白菜片翻炒,然后再下入切好的素鸡条在锅中翻炒,让菜品受热均匀
3、翻炒后,炒出白菜的香味后,开始加入调味品盐,对菜品进行调味。
4、然后用炒勺快速翻炒,让调味品快速分布在菜品上,这样避免菜品的滋味过于集中
5、继续翻炒后,在高温的作用下,让调味品的滋味,通过高温快速渗入到菜品中
6、翻炒入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可食用
1、热锅冷油完成润锅后,加入食用油,烧至5成油温,下入切好的洋葱丁翻炒变金黄色出葱香味
2、下入切好洗净后的白菜片翻炒,然后再下入切好的素鸡条在锅中翻炒,让菜品受热均匀
3、翻炒后,炒出白菜的香味后,开始加入调味品盐,对菜品进行调味。
4、然后用炒勺快速翻炒,让调味品快速分布在菜品上,这样避免菜品的滋味过于集中
5、继续翻炒后,在高温的作用下,让调味品的滋味,通过高温快速渗入到菜品中
6、翻炒入味后,即可出锅装入盘中,上桌即可食用