1、单独的白菜馅当然很单调，你可以在里面加猪肉，或者加虾仁，今天我就给大家分享做白菜猪肉馅饺子的方法。那么猪肉白菜饺子馅怎样调才好吃？有一步很关键，做好了香味十足。
2、包饺子最重要的是就是饺子馅，如果馅不够好吃，皮再怎么好也不好吃了。首先你要把皈寿凿几白菜用温水洗干净，切成碎末，不用特别碎，尽量切成小块就行，然后用布包起来，挤压，把水分吸干。
3、但是也不要挤得太干，接下来是切肉，最好用绞肉机把肉绞碎，如果没有绞肉机，就用菜刀，把肉尽量的切成碎末。
4、然后用油热一下锅，等到油沸了的时候，把肉放进去炸，记住要放很多油，不然就会出现粘锅的情况，看到肉被炸的金黄，大概就可以捞出来了。
5、然后把炸好的肉放在盆里，将大葱，姜都切成小块，越小越好，也放在盆里，还有切好的皈寿凿几白菜，一起放进去，搅拌均匀。等到他们都混合的差不多了，再加那些调料。然后继续搅拌，尽量搅拌均匀。等到他们混合的绿理猸搋差不多了，再按照饺子皮的大小，把他们揉成小肉球就可以了。最后把小肉球扔到冰箱里放几分钟，这样会更好吃。
6、好了，以上就是小编今天带给大家的文章，希望对各位网友有所帮助。
