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教你制作广东小吃粉角

时间:2024-10-11 19:02:08

1、准备好食材,胡萝卜,豆角,木耳,马蹄,沙葛,香菇全部洗净切碎

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2、把食材下锅加酱油、蚝油和盐炒熟备用,注意哦,是每一样分患束锍瓜开独立炒,不要搞错啦,为了口感爽脆一点,食材不要煮太软。

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3、把炒好的食材全部倒在同一个大碗中,充分搅拌均匀。

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4、搅拌好的状态

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5、把猪肠粉一分为三

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6、粉皮慢慢摊开后,把馅料各放一勺在上面,不要放太多哦,不然容易破皮

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7、就像图中那样,朝着三角形的方向包,每个边都要收好哦,不然会漏馅 。

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8、包好了之后,蒸锅里水开后,放锅里蒸2分钟即可,蒸太久皮不好吃。

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9、蒸好啦!

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10、喜欢的话可以淋上酱油,口感更好。 酱油调料我是放了2勺酱油十锣藻劳+1勺耗油+半勺白糖+半勺淀粉+1勺白开水下锅煮好的,这样不会太咸。

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