1、 蜂蜜是一种健康的滋补食品，口感香甜，带有自身蜜源植物独特的花香味，含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、活性酶、矿物质等180多种对身体有益的营养物质，对身体诸多方面都有不错的滋养效果。
2、 冬瓜中也富含多种对身体有益的营养物质，其中包含了蛋白质、碳水化合物、维生素、核黄素、尼克酸、膳食纤维等多种对身体有益的营养物质，和蜂蜜以及冰糖并不冲突，所以说是可以一起腌制的。
3、 不过蜂蜜和冰糖都是比较香甜的，若是一同使用，甜度可能比较大。而蜂蜜和冰糖相比，蜂蜜中的营养物质比较丰富，甜度也足够，还带有自身蜜源植物独特的花香味，含有的糖分大多属于单糖，大家也不用担心会出现发胖的情况，若是二选一大家还是选择蜂蜜进行腌制比较好。 方法也不难，大家将冬瓜清洗干净，去皮去瓤后，将冬瓜切成小块，之后用开水焯一下，将冬瓜捞出后放在碗中，淋上一层蜂蜜，腌制半小时左右，大家就可以食用美味的蜂蜜冬瓜了。如果感兴趣，可以在家里试一下，不过一定要选择优质蜂蜜哦，营养更加丰富。