1、西葫芦切掉蒂部,清洗干净后,切成三角片。
2、蒜瓣剁碎,辣椒去籽剪成辣椒圈,准备适量花椒。
3、热锅倒油,放入花椒,干辣椒和蒜末,慢慢煸香。
4、倒入西葫芦炒至断生。
5、调入食盐。
6、倒一汤匙生抽。翻炒均匀后便可盛出装盘。
7、成品图。