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意式烤面包食谱

时间:2024-10-13 12:45:24

1、将番茄切丁——使用快刀,将番茄切成尽可能小的丁。我尽量切成 1/4 英寸的方块小丁,然后将番茄捣碎或剁得尽可能碎

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2、剁洋葱——接下来,将洋葱剁碎,盛进碗。如果您不喜欢用生洋葱,也可以将刳邦醚裁剁碎的洋葱放到煎锅中用一点橄榄油、大蒜、盐和胡椒粉炒一下。这会让意式烤面包味道更香更浓郁,也是该食谱一个非常棒的变通做法。

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3、剁蒜——接下来,将鲜蒜剁碎,并将它撒到上述美味的食材上。

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4、加入鲜罗勒——加入一些鲜罗勒来增加味道。在此我用了三四大片罗勒叶,但是量多量少无所谓。我使用的切罗勒的方法称为切细丝法。

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5、橄榄油、盐和胡椒粉——加入特级初榨橄榄油、海盐和新鲜的胡椒粉,将食材充分混合。如果有时间的话,最好将混合后的材料放入冰箱三十分钟,如果没有时间,马上吃也很美味。

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6、烤面包——吨易坌荐切四分之一英寸厚鲜意大利面包或者法棍面包片,然后烘烤。正宗的意式烤面包应该使用真正的炭火烤制面包,但是,如果在上菜前没有时间找到文火也是完全可以理解的。在烤炉中烤制面包,如果量大可以使用烤肉器。烤好烤香后,从烤箱中拿出来,然后使用面饼刷在每片面包上刷上橄榄油。然后,使用一半生蒜,将切片的脆面朝下,直接抹上新鲜的蒜末

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7、上菜——最后,在刚烤好的面包上堆放尽可能多的意式原料,上菜,可以尽情享用了!

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