1、八爪鱼清洗干净。（处理好内脏、嘴和眼睛）
3、锅里加水，加姜片后大火烧开，放入八爪鱼焯烫。
5、坐锅点火，烧热后倒入适量油。入小米椒，姜翻炒。
7、依次加入后抽，盐，辣椒油。
9、炒均匀后出锅即可。
