1、 1. 将鸡蛋的蛋清和鸡蛋黄分离出来，往鸡蛋黄中，添加纯奶，植物油，拌匀称。
2、 2. 将低筋面粉过筛加入到鸡蛋液中，拌匀备用;
3、 3. 在蛋清中，分3次加入细砂糖，打发至倒钩状;
4、 4. 将蛋白糊分三次加入到蛋黄糊里，搅拌均匀;
5、 5. 将蛋糕糊倒入烤盘中，将烤箱预热150度20分钟;
6、 6. 放入烤箱，上下火200度，20分钟，取出;
7、 7. 将冷却好的蛋糕体裁掉边缘部分，等分成可以装入盒子的多份;
8、 8. 将淡奶油混入砂糖打发备用;
9、 9. 将蛋糕片放入盒子，依照一层蛋糕片，一层奶油的顺序铺上;
10、 10.在最上层铺上奶油，放上装饰性的水果，冷藏2小时左右便可食用了。