1、锅中倒入适量的清水，煮至沸腾后倒入鸡块。
2、煮2分钟后捞出洗净。
3、锅中倒入适量香油，倒入姜葱蒜爆香。
4、倒入鸡块翻炒至变色。
5、倒入黄酒，醪糟。
6、大火煮沸后小火慢炖30分钟。
7、关火后即可食用。
