1、枸杞清洗一下,用凉开水泡5分钟,沥干备用。(水别倒了,喝掉哦)
2、所有材料除枸杞之外混合入盆,搅拌均匀,用手揉约10分钟成为光滑面团。
3、面团静置60分钟后用手从上下左右如图翻折两遍,继续静置30分钟,再翻折一次,静置30分钟。
4、将泡好的枸杞加如面团稍微揉一下让其融入面团。静置发酵40分钟。
5、面团发酵完成后取出放在案板上排气。
6、将面团等分成2份,滚成圆柱状静置10分钟,稍微搓长一些。
7、将整好的生面团放在烤盘上稍微弯一点。静置发酵至2倍大。烤箱预热190度。
8、用剪刀在发好的面团上剪出花纹。
9、入烤箱烤约30分钟即可。(时间视各人烤箱情况而定)