1、把小葱斜刀切段,香菇泡软切片,生姜切成小片。
2、碗中加入鸡翅、生粉、鸡精、盐、蚝油、糖、海鲜酱和柱候酱。
3、搅拌均匀后加入葱、姜、香菇和麻油,拌匀腌制30分钟。
4、腌制好的鸡翅摆入盘中,加入青红椒圈点缀,大火蒸18分钟。