1、准备材料。分离蛋白和蛋白。所有材料
2、用手搅拌植物油和牛奶直到乳化（完全混合）。加入四分之一的糖继续搅拌。
3、筛入低筋面粉，打n标记，拌匀至无粉
4、N字
5、加入蛋黄，继续划n直到完全混合
6、制作好蛋黄酱后，将烤箱预热150度。
7、是时候打蛋清了。在蛋清中滴几滴柠檬汁，把打蛋器打稠，再加四分之一的糖
8、打到细腻泡泡继续加四分之一糖（打蛋器全程铁盆打，→_→不要担心哐哐哐的噪音）
9、加上最后四分之一的糖，当你有一点纹理，并继续
10、停下来，提起搅拌器，检查蛋清的尖角。如果它不掉下来，就没事了
11、搅打过的蛋清奶油即使倒扣也不会流下来。
12、现在我们开始把蛋黄膏和蛋黄酱混合起来（三次切割和混合，记住不要乱搅，这是成功还是失败的问题）。
13、把三分之一的奶油挖到面糊里
14、像炒菜一样滴~
15、轻切并充分混合
16、等等，混合了三次
17、不要混太久，否则会消泡
18、倒入八寸模具在桌上轻轻磕几下震出气泡(=?ω?)?
19、放入烤箱最底层上下火150度40分钟。(=?ω?)?然后等待
20、烤好后，取出，在30厘米的高度自由下落，摇出热量，然后立即扣在铁网上。完全冷却后脱模
21、柔气风已成~
