1、准备一个保鲜盒，1L牛奶，1袋菌粉（很便宜的，也可以用普通酸奶代替哦）
2、保鲜盒洗干净，用开水烫洗杀菌，注意如果烫洗不够干净有微生物会影响酸奶的口感以及浓度
3、倒入1L牛奶，加入一包菌粉，比例1：1，如果是用酸奶制作的话，想要口感浓厚一点的可以选择一半一半，少一点都可以，时间放长些
4、电饭锅洗净，加入30-40度温水，注意温度不能超过50度，不然菌都被灭了。没有温度计的话用手试下，人体常温37度，只要手放进去感觉温温的就差不多了。(没有电饭锅的话，可以用泡沫箱代替）
5、把保鲜盒盖好，放进电饭锅，插上电源，按保温，基本上一夜就可以了
6、酸奶本身比较酸，第二天吃的时候按自己的口味放点白糖，建议白糖在发酵完成后放不要在前一天放哦，也可以加入各种水果，口感非常好，吃不完的话可以放冰箱冷藏（两三天吃完）
