凉拌泡椒折耳根

1、折耳根是头一天在市场里买回来的，这是人工种植的，比较长比较肥。把根须全部摘掉。

2、洗净。

3、切小段，放进一只大碗里。

4、放入半碗腌好的酱油朝天椒。

5、放半匙盐。

6、少许味精。

7、少许麻椒油。

8、少许辣椒面。

9、搅拌均匀即可。