胡萝卜炒花椰菜怎么做

1、选用一颗很新鲜的花椰菜，冲洗干净，一根根掰开，太硬的部位用刀切开即可

2、将切好的花椰菜倒入沸水中煮沸，焯一遍会更容易熟透

3、炒股中倒适量的花生油，先放大蒜，翻炒出香

4、再将焯过的花椰菜和胡萝卜片一起入锅，不停翻炒，混合均匀

5、翻炒一会儿后，两者的颜色都变得更加深了，加一点水，盖上锅盖继续大火烧

6、5分钟后，掀开锅盖，淋上一点点蒸鱼豉油，放适量盐，翻炒几下，出锅