1、将准备好的酵母倒入大碗中。
2、将称量好的纯净水取出适量与奶粉混合，制成奶水，倒入碗中，打蛋器搅匀。
3、余下的纯净水一并倒入碗中，打蛋器再次搅拌。
4、磕入三个鸡蛋，用打蛋器打散，使它们能均匀混合。
5、倒入称量好的高筋粉，刮刀进行搅拌，让液体融入面粉中，成为带有面絮的面团。
6、上手和面，和面的方法是：将碗周围的面向中间揪翻，朝着一个方向转动碗，顺势将面团边缘的面向中间揪翻，交相压合，经过一段时间的揪翻压合，面团变得逐渐光滑均匀。
7、将黄油用刀切成小粒块（这样比较容易混合，也可以水浴法将黄油融化成液态：将黄油倒旅邯佤践进小碗里，再将小碗放进有热水的容器里，隔水加热黄油使之融化。），加到面团中，一同加入盐。
8、继续和面团，跟之前的操作是一样的。
9、将黄油融进面团成为一体，当面团光滑细腻的时候，面就和好了。
10、揪起一块面，拉展，能出现一层透光的薄膜，继续拉展，薄膜会撕裂出现一个小洞，洞的周围成光纳骥姘鹚滑状（而非锯齿状）的时候，面团说明和好了。
11、将面团盖上盖子，静止发酵。发酵成两倍大。用手指中间戳一个洞不回弹就说明发酵好了。
12、分割发酵好的面团，每450克一份（吐司盒子的规坼黉赞楞格是450克的，所以要拆分成450克每份），拆分成三份，余下的留做老面。
13、二次分割成四等份（粗略即可），每个吐司由四个小面团组成。用手按压排气，调整成长条形，卷起面甭镅彷铽团，静止20分钟。用手按压静止好的面团排气，调整成长条形，卷起面团。（对四等分的面团进行了两次卷制）
14、将卷好的面团，四个一组放进吐司模里，封盖发酵。
15、发酵至九分满即可开始烤制。上下火160度，40分钟。
16、烤制完成后，倒出吐司至面包架上冷却。
