1、芝麻油中含有亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇的代灞莫窖窒谢，有助于消除动脉血管壁上的沉积物。芝麻油可阻止体内产生过氧化脂质，从而维持细胞膜的完整和功能正常。
2、经常食用芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。所以抽烟人士可以吃点芝麻油。
3、芝麻油含有丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。芝麻油还能为动脉血管清理杂物，有利于润肤、祛斑和提高视力，有益于中老年人延缓衰老。
4、芝麻油还能够帮助缓解习惯性便秘患者，建议可以早晚空腹喝一口芝麻油，能起到不错的润肠通便效果。
5、芝麻油对慢性鼻炎也有一定好处，可以用消毒棉球蘸取芝麻油涂于鼻腔患处，一两次即可见到效果。
6、芝麻油对由四氯化碳引起的急性肝脏障碍和脂肪肝也有良好的治疗作用，能迅速降低饮酒引起的酒精浓度和尿乙醛浓度，对肝脏也有保护作用。
7、芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。如果用嗓子比较多的朋友可以多食用芝麻油。
