龙虾是一种杂食性的水生动物，野生龙虾以底栖藻类、水生昆虫、水草以及鱼虾的腐尸为食，人工养殖的龙虾以蚯蚓、麦麸、米糠、蝇蛆、黄粉虫为食，且单次的喂食量不宜超过龙虾总体重的百器皆阄诟分之六。
饲料是小龙虾生长的主要营养来源，在养殖过程中，饲料投入占养殖总成本的70%左右，为了保证小龙虾的健康及生长，养殖户们一定要掌握小龙虾饲料投喂时间及注意事项。
龙虾喂养注意事项
龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70～80%。饵料要投在池边浅水中，井做到定时、定点、定量定质，每个池塘可以设2～4个饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当日投饵量。一般小虾按体重的20～25%，中虾按体重的15～20%，大虾按体重的10～15%投饵，每天投喂2次，早晚各1次。