1、鸡蛋打入碗中，搅散，鸡蛋煎成蛋饼备用.
2、虾仁取出化冻。
3、虾仁切成一厘米段状,放上花生油,姜沫调味.
4、把韭菜洗净切小段,鸡蛋切成小块.
5、面粉加凉水，和成面团，放置稍饧。
6、木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。
7、韭菜末、鸡蛋碎、木耳末、虾仁和葱姜末混合。
8、调好的馅备用.
9、稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。
10、按扁，擀成饺子皮。放上馅.
11、全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
12、水再次烧开，点入凉水。见饺子膨胀浮起即可
1、鸡蛋打入碗中，搅散，鸡蛋煎成蛋饼备用.
2、虾仁取出化冻。
3、虾仁切成一厘米段状,放上花生油,姜沫调味.
4、把韭菜洗净切小段,鸡蛋切成小块.
5、面粉加凉水，和成面团，放置稍饧。
6、木耳摘洗好泡发。木耳剁成碎末。
7、韭菜末、鸡蛋碎、木耳末、虾仁和葱姜末混合。
8、调好的馅备用.
9、稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。
10、按扁，擀成饺子皮。放上馅.
11、全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
12、水再次烧开，点入凉水。见饺子膨胀浮起即可