1、我用的是一个一斤左右重的红薯，大点儿巴适些，容量大些，对半切，小心手哦～
2、放进锅里面大火蒸20到30分钟，依你红薯大小定
3、在蒸红薯的时候，就准备其他材料吧 我用的马苏里拉芝士，刚从冰箱冷冻室拿出来，有点儿块状，哈哈
4、奶粉加些水搅拌一下，不要加多了哦 然后加入切小的黄油，糖，5克左右的芝士
5、红薯蒸好后，稍微凉一下，然后用锡箔纸包上，怕挖薯肉时皮破了有保护，再用勺子舀 判断红薯好没有好，就用筷子插一下，看看有没有硬心，没有硬心就说明熟了呢
6、不要挖太干净，留个3-4毫米宽的边缘，否则红薯边太薄的话容易变形 把挖出的红薯泥，和糖，黄油，芝士，牛奶混合
7、把和好的泥舀入刚才挖空的红薯壳子里面，压平压平
8、撒上芝士，喜欢芝士的可以多放点儿
9、再刷上蛋液
10、中层180度，烤15分钟左右，烤到表面你喜欢的颜色就行啦。。 烤箱时间依据你家烤箱性能来定哦
11、作为早餐，加餐，都是棒棒的，奶香味浓郁哦
